torsdag 27 september 2012

Italiano

Den här veckan har vi Italien-tema på middagarna hemma. Jag har börjat läsa Två hungriga italienare och jag fullkomligt älskar boken, alla berättelser om hur det var förr i tiden, olika regioners kultur och härliga genuina recept och bilder.

I går blev det en klassisk risotto med balsamvinäger och till det köpte vi lite serrano i charkdisken. Tunnt, tunnt skivad är det underbart gott och dessutom blir hekto-priset billigare än att köpa de färdiga förpackningarna, tips!

Under resten av veckan ska jag t.ex. koka soppa på färsk kronärtskocka, göra kycklingfrikkisar och en härlig italiensk gratäng. Ska bli spännande!




//B2

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar